马齿苋性味酸，寒。归肝、大肠经。
马齿苋酸寒清解，质地滑利，入大肠经与肝经。既清解热毒、凉血，使热毒从内解，又滑肠，促使湿热或热毒尽快从大便排出;还利湿热而通淋，导热毒从小便出。善治热痴与血痴，兼治血热出血与淋痛。药食兼用，味不苦易食，亦可作为减肥保健食品。
马齿苋含有三萜醇类、黄酮类、氨基酸、有机酸及盐，还有钙、磷、铁、硒、硝酸钾、硫酸钾等微量元素及无机盐，以及硫胺素、核黄素，维生素A，β-胡萝卜素、蔗糖、葡萄糖、果糖等营养成分。
马齿苋原产于巴西，后广布全世界，温带和热带地区多有分布，中国南北各地均有栽培。马齿苋性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性，生存力极强；生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。 马齿苋味酸，寒，具有清热解毒，凉血止血，止痢的功效，主治热毒血痢，热毒疮疡，崩漏，便血，在《本草纲目》和《新修本草》中有记载。 [10] 马齿苋可当蔬菜食用，《本草纲目》中将其归入菜部，并记载：“人多采苗煮晒为蔬”。以往民间晒干，用盐腌制后当咸菜食用。 [8] 马齿苋含有大量钾盐，有很好的利水消肿作用，含胡萝卜素，能促进溃疡的愈合；含丰富脂肪酸，起到预防心脏病的作用。但脾胃虚寒、肠滑腹泻、便溏者及孕妇禁止食用马齿苋。
