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    补气健脾——白术

    发布日期:2023-04-12 16:27:45  |  作者:小编

    白术是菊科苍术属多年生草本植物。地下根较为粗大,略呈拳状,外表灰黄色;茎直立,无毛,中下部茎生有叶片,倒披针形、长椭圆形或椭圆形;叶纸质,两面绿色;头状花序单独生长在茎枝顶端,小花紫红色;瘦果倒圆锥状,密集的覆盖着一层白色长直毛,冠毛刚毛为羽毛状,污白色。花果期8—10月。
    白术最早不分白术苍术,统称为“术”,始载于《神农本草经》,列为上品,张仲景《伤寒论》中始见“白术”之称,十八世纪日本从中国引入白术作生药栽培。 其在江苏、浙江等地均有栽培,但在江西、湖南等地有野生,多生长于野山坡草地及山坡林下。白术性喜凉爽,温和气候,耐寒力较强,对土壤要求较低。
    白术是常用的大宗中药材,炮制入药自唐宋始,世代相传,沿用至今, 具有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎等功效,在历代本草著作,例如《本经》《本草汇言》中均有记载。

    白术最早不分白术苍术,统称为“术”,始载于《神农本草经》,列为上品,张仲景《伤寒论》中始见“白术”之称,十八世纪日本从中国引入白术作生药栽培。 白术,原作术,《纲目》云:按六书本义,术字篆文,象其根干枝叶之形。则术似为象形字。《尔雅》郭璞注:术似蓟而生山中。故一名山蓟。根味似姜、芥。故又有山姜、山芥诸名。天上古音透纽真韵,山上古音山纽元韵,透、山邻纽,真、元旁转,故天蓟为山蓟之音转。术又为古人服饵之品,隐名山精。《广雅疏证》:《神农药经》云:'必欲长生,常服山精。'此方术家语耳。杨粃蓟,粃亦作桴,《纲目》:扬州之域多种白术,其状如桴,故有杨桴及桴蓟之名,今人谓之吴术是也。桴乃鼓槌之名。郝懿行认为:陶(弘景)言白术即山蓟,赤术即杨粃蓟。《尔雅》下文赤粃蓟,即上抱蓟,此陶所本。然则杨粃蓟应指苍术。本品早期与苍术不分,陶弘景始分为二,与苍术相比,本品色略淡白,故名之为白术。乞力伽为希腊语Teyaka或拉丁语Theriaca的音译,本为古代西方的一种复方丸药,谓能治百病,可致长生。《南方草木状》不识,以为乞力伽即术,遂使唐宋以后本草方书有以乞力伽为白术之异名者。

    山蓟、杨粃蓟《尔雅》,术《本经》,山芥、天蓟《吴普本草》,山姜《广雅》,山连《别录》,山精《神农药经》,乞力伽《南方草木状》,冬白术《得配本草》。此种亦有众多的商品化名称,如根据生药的根状茎形状,或鹤形术、金线术、或白术腿,按产地取名,如徽术,按根状茎出土季节取名,如冬术。以于术(浙江于潜)品质为佳。

    白术在历代本草著作,例如《本经》《本草汇言》中均有记载。白术是常用的大宗中药材,炮制入药自唐宋始,世代相传,沿用至今。具有补气健脾,燥湿利水,止汗,安胎等功效。主治脾气虚弱,神疲乏力,食少腹胀,大便溏薄,水饮内停,小便不利,水肿,痰饮眩晕,湿痹酸痛,气虚自汗,胎动不安。白术根茎含挥发油,油中主要成分为苍术酮、苍术醇、白术内酯等,对治疗肝硬化腹水、原发性肝癌、美尼尔氏综合症、慢性腰痛、急性肠炎及白细胞减少症等有一定疗效。白术用途广泛,除了医疗配方用药外,又是40多种中成药制剂的重要原料。

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