甘草，中药名。为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根和根茎。分布于东北、华北、陕西、甘肃、青海、新疆、山东等地。具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药之功效。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

分布于中国、阿富汗、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、巴基斯坦、塔吉克斯坦、蒙古及俄罗斯西伯利亚地区；在中国分布于东北、华北、西北各省区及山东。常生于干旱沙地、河岸砂质地、山坡草地及盐渍化土壤中。 
根和根状茎供药用。  甘草除了补脾益气、润肺止咳、清热解毒和调和诸药等功效外，还用于咽喉肿痛、脾胃虚寒、消化性溃疡、中毒等症状。因此甘草有“十药九草”的称呼。

甘草是记载于《神农本草经》中，列为上品，《名医别录》中称为“国老”级别，东北和内蒙都称为“甜草”。甘草以根及其根茎入药，主要成分是三萜类和黄酮类还含有生物碱、多糖、香豆素、氨基酸及Zn、Ca、Sr、Ni、Mn、Fe、Cu、Cr等。药典中规定，甘草中的甘草酸含量不少于2.0%。药材性状根呈圆柱形，长25-100厘米，直径0.6-3.5厘米。外皮松紧不一，表面一般呈红棕色或灰棕色，根茎呈圆柱形，表面有些许芽痕，断面的中部有髓。气微，味甜而特殊。甘草除了补脾益气、润肺止咳、清热解毒和调和诸药等功效外，还用于咽喉肿痛、脾胃虚寒、消化性溃疡、中毒等症状。因此甘草有“十药九草”的称呼。

甘草始载于《尔雅》一书。药用最早见于汉朝《神农本草经》：“味甘，平，无毒。治五脏六腑寒热邪气。坚筋骨，长肌肉。倍力，金疮，尰，解毒。久服轻身，延年。生川谷”，列为上品。医药家陶弘景所著的《名医别录》称甘草为美草、蜜草、国老，为“众药之王”，能“温中下气，烦满短气，伤脏咳嗽；止渴，通经脉，利血气，解百药毒”。唐朝名医甄权指出，甘草能“治七十二种乳石毒，解一千二百种草木毒”。