玉灵膏为中医食疗古方，源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，是补血补气的臻品，中央电视台《百家讲坛》，北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。
是由龙眼肉（干）+西洋参（磨成粉比较好吸收），10:1的比例进行配备，隔水蒸制40小时以上，达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散，膏方平和，食用时每日早晚挖一小勺玉灵膏放入杯中，开水冲调食用。

龙眼肉为补益佳果，现代研究发现它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及各种维生素，营养十分丰富，为养心补虚佳品。
西洋参含有多种人参皂甙，具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。它性偏凉，为阴虚体质者所宜，近人张锡纯称它性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。
龙眼肉与西洋参制膏，功能大补气血，有很好的补益效用，故清代医家王孟英称它为“代参膏”，说它“力胜参芪”。它不但效力大，而且味道好，颇受人们的喜欢。

玉灵膏是甘温与甘寒相济的滋补剂，方中龙眼性味甘温，功能益心脾，补气血，安神益智，主治劳伤心脾，气血不足，心悸失眠，神疲体倦，面色萎黄，饮食欠佳等症。西洋参性味甘寒，功能益气养阴，生津止渴，主要含有人参皂甙，所以它与人参都有补益的作用。《医学衷中参西录》说：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”龙眼肉与西洋参配伍，温而不燥，凉而不寒，是药食两用的滋补上品。

需要注意的是玉灵膏孕妇忌食，儿童不宜。痰火内盛或湿热蕴阻者（舌苔黄腻），不宜食。感冒期间停食。

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